Sagers Kaffeerösterei

 

Ihre Berliner Privatrösterei für erlesene Kaffees aus den exklusivsten Lagen weltweit. Traditionell und täglich frisch geröstet.

 

Wir begrüßen Sie auf unseren Internetseiten und hoffen Ihnen hiermit Informationen und Anregungen rund um das Thema Kaffee geben zu können.

An dieser Stelle finden Sie täglich die neuesten Nachrichten aus der Welt des Kaffees:

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Kaffeebauern müssen Nachhilfe nehmen
WELT ONLINE - Germany
Jahrelang fiel der Preis für Rohkaffee an den Börsen, unter anderem deshalb, weil auch asiatische Bauern in den Kaffeeanbau einstiegen und es ein weltweites ...

Kaffee entzieht dem Körper kein Wasser
Geomix.at - Austria
Kaffee und andere koffeinhaltige Getränke entziehen dem Körper kein Wasser. "Der Rat, zu jeder Tasse Kaffee die gleiche Menge Wasser zu trinken, ...

Fairer Handel Gründe und Hintergründe
Chilly online - Saarbrücken,Saarland,Germany
Die Produktpalette ist groß: Neben den ehemals als „Kolonialwaren" bekannten Produkten wie Kaffee, Tee, Gewürze oder Schokolade sind jede Menge Süßigkeiten, ...

Kaffee-Handel
Bayerischer Rundfunk. - Nurnberg,Germany
Kaffee-Anbau ist kein besonders lukratives Geschäft. Auf dem Weltmarkt herrscht seit 1997 ein Überangebot an billigen Kaffeebohnen. Und wo Kaffee immer ...

Wieso hilft Pusten, wenn der Kaffee heiß ist?
wissen.de - Germany
Wenn man auf eine heiße, dampfende Flüssigkeit pustet, entfernt man mit dem Dampf die schnellsten und damit "wärmsten" Moleküle. ...

„Kaffee - meine große Liebe"
Die Neue Epoche - Hamburg,Germany
(Foto: MAURICIO LIMA/AFP/Getty Images) Kaffee wird in über 50 Ländern der Tropen und Subtropen angebaut. Brasilien hat die größte Anbaufläche an ...

Kolumbianischer Kaffee genießt künftig EU-Schutz
AFP - Brüssel (AFP) -- Kolumbianischer Kaffee steht ab heute in der Europäischen Union unter besonderem Schutz. Erstmals wird einem Lebensmittel aus einem ...

Kaffee ist Leben
Tagesspiegel - Germany
Zuerst schmeckt man den sanften Schaum, dann den leicht bitteren Kaffee und die letzten Zuckerkristalle auf dem Grund der Tasse. Eine halbe Stunde später ...

Kaffee wirkt gegen Gicht und Parkinson
Berliner Morgenpost - Berlin,Germany
Rohkaffee besteht zu 40 Prozent aus Kohlenhydraten: hauptsächlich Vielfachzucker (Polysaccharide) und Einfachzucker. Beim Kaffeerösten werden die ...

Auf der Suche nach Spitzenkaffee
Deutschlandradio - Germany
Der sogenannte Rohkaffee trocknet hier in ca. 20 Zentimeter dicken Lagen an der Sonne, manchmal Tage, manchmal Wochen. Immer wieder schreiten vier bis fünf ...

ROHSTOFFE: SCHWARZ UND STARK
Spiegel Online - national,Germany
Die Bauern seiner Genossenschaft hatten ihre reifen Kirschen von der Sonne trocknen lassen, es war eine Idee von Starbucks gewesen, der Kaffee hatte später ...

Kaffeetrinker leben besser
Focus Online - Germany
Kaffee kann (fast) alles: Schutz vor Parkinson, Gallensteinen oder Krebs – Forscher haben die positiven Effekte der kleinen Bohne anlässlich eines ...

„Drei Tassen Kaffee pro Tag halbieren das Alzheimer-Risiko"
Rhein-Neckar Zeitung - Baden-Württemberg,Germany
"Drei Tassen Kaffee pro Tag halbieren das Alzheimer-Risiko", weiß Prof. Beyreuther. Bei den Speisen setzte er auf das "mediterrane Gemisch" aus viel Gemüse ...

Wenn Kaffee zu wenig kostet...
tagesschau.de - Germany
Dafür bauen die Bauern den Kaffee nach ökologisch nachhaltigen Methoden an. Zum FLO-Zertifikat gehört zudem die Einhaltung von sozialen Standards wie ...

Kaffeebohnen und gemahlener Kaffee (Foto: ddp)
T-Online - Wirtschaft - Darmstadt,Hessen,Germany
Der Drehtisch steht voller Schalen mit Kaffeebohnen, davor jeweils zwei Tassen mit schwarzem Kaffee, kalt und widerlich. Philip Schluter, Inhaber von ...

Wo Indiens bester Kaffee wächst
Hamburger Abendblatt - Hamburg,Germany
"Hier wächst der beste Kaffee des Landes", erzählt Emmanuel Ramapuram. 1926 kam sein Großvater aus dem südlich gelegenen Kerala hierher, ...

So gesund kann Kaffee sein
T-Online - Germany
Kaffee und Müsli haben normalerweise nicht viel gemeinsam. Die schwarze Gebräu gilt als Standardgetränk der Gestressten, die Körner als Nonplusultra für ...

Kaffee-Studie Koffein stärkt Seniorenherzen
Focus Online - Germany
Die Forschungsergebnisse zur gesundheitlichen Wirkung von Kaffee schwanken stets zwischen Kick und Killer. Die neueste Studie lobt das Getränk. ...

Wie schichtet sich eine Latte macchiato?
Focus Online - Germany
Einmal natürlich im Hinblick auf den Geschmack, den die Freunde des Kaffeegetränks aus Milch und Espresso so schätzen. Ästhetisches Vergnügen bereitet ...

Ein Lokalaugenschein in Guatemala
derStandard.at - Wien,Austria
Links und rechts leuchten feuerrote Kirschen an sattgrünen Sträuchern – Kaffee. Dazwischen hohe Schattenbäume – das schützt die empfindlichen Arabica ...

Kaffeeklatsch auf Indonesisch

Die Welt - Germany
Die "Losari Coffee Plantation" ist das opulenteste Beispiel einer ganz besonderen Art

von indonesischem Urlaubs-Resort: Kaffee-Connaisseure können in dem ...

Kein Kaffee-Verbot für Schwangere
sueddeutsche.de - Bayern,Germany
Dann teilten die Forscher die Schwangeren in zwei Gruppen auf: Weiterhin normalen Kaffee gab es für die einen, die anderen dagegen tranken nun nur noch ...

Umweltschutz: Nestlé und Tchibo verkauften illegal angebauten Kaffee
Die Zeit - Hamburg,Germany
Tchibo, Nestlé und Starbucks haben Umweltschützern zufolge illegal angebauten Kaffee aus einem indonesischen Naturschutzgebiet verkauft. ...

Kaffee macht genauso fit wie ein Nickerchen
Web.de - Germany
Stimmt es eigentlich, dass eine Tasse Kaffee so fit macht wie ein Nickerchen? Das stimmt! Bislang wurde das ja nur vermutet, aber eine Studie hat jetzt ganz ...

Kaffee als Medizin
Die Welt - Germany
Seit es Kaffee gibt, streiten die Gelehrten darüber, ob sein Genuss der Gesundheit förderlich ist oder wegen seiner verderblichen Wirkungen verboten werden ...

Die Magie des Espresso
Frankfurter Allgemeine Zeitung - Frankfurt,Germany
... Bestellt man nach einem guten Essen zum krönenden Abschluß einen Espresso, läuft man Gefahr, eine kalte Plörre hingestellt zu bekommen, auf der sich nicht ...

Arabica, Robusta, Filter, Espresso
Tagesspiegel - Germany
... weckt: Kaffeebohnen. Vom Fruchtfleisch der Kaffeekirsche befreit, werden sie sortiert und als Rohkaffee in alle Welt verschifft. In ...

Eine heiße Sache
n-tv - Berlin,Germany
... den Kalorienverbrauch. Man kann nach einem opulenten Mahl also getrost zum Espresso statt zum Verdauungsschnaps greifen. Bei Menschen ...

Starbucks rüstet sich gegen äthiopischen Kaffee
Deutsche Welle - Germany
... Verschwindet Kaffee also langsam von äthiopischen Feldern? ... Kaffee in Äthiopien ist eben mehr als nur ein Genussgetränk - Kaffee ist Existenz.

Kaffee nicht mit zu heißem Wasser aufbrühen
Web.de - Germany
Hamburg (dpa/gms) - Kaffee darf nicht zu heiß aufgebrüht werden. ... Kaffeebohnen: Kaffee darf nicht zu heiß aufgebrüht werden. ...

Kaffee in den Kühlschrank! - Gemahlen gekaufter Kaffee verliert ...
news aktuell (Pressemitteilung) - Germany
Baierbrunn (ots) - Wer seinen Kaffee zuhause nicht selbst mahlt, konserviert die Aromen des gekauften Kaffeepulvers am besten im Kühlschrank, rät die ...

Kaffee gegen Karies
Web.de - Germany
... Vier-Uhr-Tief“ hinweg. Da hört man doch gerne, dass Kaffee nun auch gut für die Zähne sein soll. Eine Studie von Wissenschaftlern ...

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. (Foto: Archiv)
T-Online - Germany
Schluss mit dem schlechten Gewissen beim Kaffeetrinken: Neuesten Forschungen zufolge hat Kaffee seinen Ruf als krebserregendes, magenbelastendes und ...

Kaffeegenuss auf 16.000 qm
VisAvis (Pressemitteilung) - Germany
Ein weltweit einzigartiges Kompetenzzentrum für Kaffee wird unter dem Namen „International Coffee Plaza“ ab 2008 am Sandtorpark in der Hamburger HafenCity ...

"Kaffee im Wandel der Jahrhunderte"
SWR Nachrichten - Stuttgart,Baden-Württemberg,Germany
Jahrhunderts nach Europa kam, trat der Kaffee einen beispiellosen Siegeszug an - mal als Droge geschmäht, mal als Arzneimittel gerühmt. ...

Naturvölker kennen Kaffee als Medizin. (Foto: Archiv)
T-Online - Germany
Cola, Kaffee oder Schokolade gelten heutzutage nicht gerade als gesunde Lebensmittel, die unbedingt auf jeden Speiseplan gehören. ...

Kaffee ist gesund!
Onmeda - Köln,Germany
Kaffee reduziert das Risiko, an Typ 2-Diabetes zu erkranken. Dies zeigte eine amerikanische Langzeit-Studie mit mehr als 28.000 Frauen nach den Wechseljahren. ...

Überzeugen mit Kaffee
new-worXs.de - Germany
Wer seinen Chef, einen Geschäftspartner oder einen potenziellen Kunden von seinen Ideen überzeugen möchte, sollte ihm zuerst einmal einen Kaffee anbieten. ...

Schwarz und ganz schön stark
Bayerischer Rundfunk. - Nurnberg,Germany
Kaffee ist - mehr denn je - im Trend. Europas Szene ... Doch Kaffee-Liebhaber bekommen Rückenwind durch wissenschaftliche Studien. Die belegen ...

Nestlé im Besitz eines Gentechnik-Kaffee-Patents
Talking Food Presseschau - Bonn,Germany
... Lebensmittel-Multi Nestlé, der heute in Zürich seine Generalversammlung abhält, ist seit Ende Februar im Besitz eines Patentes auf Gentechnik-Kaffee. Am 22. ...

Täglich viel Kaffee senkt wohl Brustkrebs-Risiko
Ärzte Zeitung
BUFFALO (jzi). Bei Frauen, die viel Kaffee trinken, wird Brustkrebs deutlich seltener diagnostiziert als bei jenen, die auf den braunen Sud verzichten. ...

Kopfweh mit Kaffee vertreiben!
Medical Tribune - Wiesbaden,Hessen,Germany
... einer Attacke gebeutelt. Während des akuten Schmerzanfalls hilft es, ein oder zwei Tassen Kaffee zu trinken. Das braune Gebräu ...

Kaffee verbessert Kurzzeitgedächtnis
pressetext schweiz (Pressemitteilung) - Switzerland
... 20 Minuten vor dem Experiment. 100 Milligramm Koffein entsprechen etwa zwei Tassen Kaffee. "Das Ergebnis war verblüffend, denn ...

Die Wunderbohne
Spiegel Online - national,Germany
Von Sebastian Herrmann. Kaffee wird zu Unrecht als Gift verdächtigt: Das Getränk schmeckt nicht nur wunderbar, sondern scheint auch noch gesund zu sein. ...

Hamburg ist die Kaffee-Hauptstadt Europas
Die Welt - Germany
... Verfahren. Eine wichtige Anlage, um aus dem Rohkaffee das Lieblingsgetränk der Deutschen zu machen, wurde gestern in Betrieb genommen. ...

 
Kaffee hilft beim Denken
Onmeda - Köln,Germany
Erstmalig lieferten Forscher den Nachweis, dass Kaffee durch seine Effekte auf bestimmte Hirnregionen eine höhere Gehirnaktivität hervorrufen kann. ...

 
Kaffee sollte den Alkoholkonsum mindern
infoWILplus - Switzerland
Bei der Volkshochschule Wil referierte am Donnerstagabend der Historiker für Genussmittel Dr. Roman Rossfeld zum Thema "Kaffee -- Droge des Bürgertums". ...

   

Neue Artikel des International Journal of Cancer online verfügbar
Informationsdienst Wissenschaft (Pressemitteilung) - Bayreuth,Germany
... Journal of Cancer" (IJC) geht es um einen molekularen Marker zur Prognose von Darmtumoren, um Entzündungen als Auslöser für Darmkrebs, um Kaffee als Schutz ...

 

Kaffee gegen Zucker
Frankfurter Allgemeine Zeitung - Frankfurt,Germany
Von Martina Lenzen-Schulte. 24. Oktober 2005 Kaffee beugt offenbar der Zuckerkrankheit im Alter vor. Der tägliche Konsum von vier ...

 

Kaffee in den Schatten gerückt
Frankfurter Allgemeine Zeitung - Frankfurt,Germany
... Monokulturen. Daß auch manche Schattenspender nützliche Früchte tragen, macht den geringeren Ertrag an Kaffee zwar nicht wett. ...

 
Alkohol und Kaffee machen keinen Reizdarm
Ärzte Zeitung - Germany
Durch Kaffee, Alkohol und Tabak wird kein Reizdarmsyndrom verursacht. ... Viele Patienten mit Reizdarm geben an, Kaffee, Nikotin oder Alkohol nicht zu vertragen. ...