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Unter dieser Maxime offerieren wir Ihnen, als berliner Privatrösterei, nur die erlesensten Arabicabohnen der exklusivsten Lagen weltweit.
Unser breitgefächertes Sortiment beinhaltet die klassischen, besonders milden und aromatischen süd- und zentralamerikanischen Kaffees, die körperreichen Arabicas Indonesiens sowie die ursprünglichen Bohnen Afrikas. Darüber hinaus verfügen wir über ganz außergewöhnliche Raritäten, die auch den anspruchsvollen Feinschmecker inspirieren. In jedem Fall die höchsten Qualitäten, die speziell für den Connoisseur und Kaffee-Enthusiasten aufbereitet sind.
Unsere besondere Stärke beim Rohkaffee-Einkauf beruht auf der Zusammenarbeit mit unseren Rohkaffeehändlern, die in über zwanzig der wichtigsten Kaffee exportierenden Ländern vertreten sind. Dies ermöglicht uns selbst die strengsten Qualitätsanforderungen zu erfüllen und sicherzustellen.
Es ist stets unser Ziel die besten und seltensten Kaffees aufzuspüren und Ihnen zur Verfügung zu stellen. Veredelt werden diese Spitzenqualitäten durch unsere traditionelle Röstung. Im Gegensatz zur industriellen Röstung beansprucht die intensive Durchröstung im Trommelröster 15 bis 25 Minuten. Ein vielfaches an Zeit.
Diese lange Röstzeit garantiert die Freisetzung aller wertvollen Aromastoffe und macht unsere Kaffees so unvergleichlich aromatisch und bekömmlich.
Durch die tägliche Röstung kleiner Chargen erhalten Sie verschickt oder in unserem Kaffeegeschäft verkauft, stets Gourmetkaffee mit der Frischröstgarantie.
Unsere Leidenschaft für Kaffee, Erfahrung und Detailgenauigkeit sind die Basis unserer Zuverlässigkeit und Beständigkeit.
